氣候變遷 就在你我身邊 今年9月20日陪同「肝病防治基金會」同仁南下屏東東港進行肝炎篩檢活動時，順道參觀林邊，因已隔八八水災一個多月了，大部份地區已呈現經災後重建的復原，國軍弟兄們仍三、五一群正在處理工作仍殘存著的污泥; 進入更深入的裡面，尤其較低漥地區，一些水產養殖池尚覆蓋著腐物與污泥。詢問幾位養殖池主人，損失有二、三千萬者，也有損失八、九千萬元的。茶敘後在屋內攝影留念，主人說:「劉醫師你現在站的地面，是我二〸年以前來此地開墾養殖場時所蓋住家房子的屋頂」滄海桑田，才不過20年，地平線竟有如此大的變動! （上圖為協助此次肝炎篩檢活動同遊林邊的「民視娘家影集」演員石英等幾位主角，攝於當地養殖池主人住屋；右一~肝基會執行長 許金川教授、右二~ 劉享朗醫師、左三~國策顧問許文彬律師） 〸二月中旬，到武陵農場一遊，欣賞滿山遍開紅黃枝葉的美冬、以及台灣國寶~櫻花鉤吻鮭的復育生態。當時，宜蘭已連下幾天雨，引述幾位管理局資深員工所言: 「八八颳風大雨後，過了思源隘口的整個武陵農場附地，沒啥麼雨了！」 (武陵農場因環境保護得宜，已有二千多條櫻花鉤吻鮭 / 上圖為管理局 藍智鴻先生提供) 很諷刺的是我們距離八八大水災才不過四個多月的今日，全台己開始在進行抗缺水的工作了! 上述是【氣候變遷】災變已發生在我們周遭的近例，以南國雨量來說，一次下得超大打破五〸年、百年的紀錄，造成局部地區大水災，爾後缺雨引起全面性的乾旱缺水。氣候變遷最主要原因來自【地球暖化】，而地球暖化的元凶是温室氣體所造成的【温室效應】。 看不到也摸不到的元兇 造成全球暖化災變的溫室氣體，以二氧化碳、甲烷、氧化亞氮三者最為有名，次要者如氫氧碳化物、全氟碳化物、六氟化硫等。為了較易為人所了解，都簡化以二氧化碳為代表、並以「減碳」作為減少溫室氣體的宣傳口號。工業化、大量破壞森林會造成大量的二氧化碳污染，己眾所皆知; 甲烷一與氧化二氮的產生主要來自畜牧，甲烷造成溫室效應是二氧化碳的21倍，而一氧化二氮比二氧化碳的破壞力高達300倍; 半導體電子業蝕刻過程中最常使用的六氟化硫，是二氧化碳2萬倍以上的傷害; 如溶劑與冰箱使用的氟氯碳化物，有的不只是造成温室效應，也會破壞臭氧層，比如治療氣喘數〸年己使用數〸年的吸入噴霧劑，其推進劑(propellants)所含的CFC (chlorofluorocarbon)即是。(註: 自1996年之後，逐以改用不會破壞臭氧層的HFA(hydrofluoroalkane)，它的溫室效應也較低，約是CFC的三分之一)。 近年來，全球暖化災變頻傳，而且一次比一次加劇；2009年5月「刺胳針」(The Lancet) : 「 21世紀人類健康最大威脅是『全球暖化』，有識之士已將全球暖化災變，與癌症以及動脈硬化相關疾病，共列為21世紀人顯生命的三大殺手!，並呼籲醫界正視危機，同時引領民眾作好抗暖化的準備。」)。暖化現象每年造成全球生產毛額5%的損失，每年損失超過一兆美金以上; 持續的地球增溫，也使物種減絕的風險大增。因此共同對付温室效應，是當今全球性共同最大化的「超世紀」議題。 守不住2˚C，怎麼辦? 延續「京都協定」的哥城峰會（15年期約，到2012年失效)，己於〸二月二〸日落幕。原本全世界甚盼此次「哥本哈根高峰會議」可達成更具體的協議，但各國為了追求經濟成長，在決議中將地球增溫上限設為攝氏兩度(2˚C)，未能達成前美國副總統高爾主張的攝氏1.5度之內之目標；加上主要共識徒具文字形式並無強制執行的法律意義，因而哥城峰會被認為徹底失敗了! 此次會議過程中充滿了逃離原意、牽托推諉、貪得無厭、姑息養奸的人類各種自私心態，在在的顯示出其失敗的原因。自會議落幕過後，「人類不再經過一次的自我毀滅、是下不了決心放棄成見共同徹底解決大災難」之類的警語，一再的出現在各媒體。 台灣雖非「京都協定」的簽約國、非「哥本哈根協定」的會員國，但也不能自置度外。我們己被列「減碳劣跡」的國家之一，於過去全球二氧化碳排放量最高的57國當中，減碳積效由第27名降至47名，在亞洲落後印度、印尼、泰國、日本、新加坡與南韓，僅領先中國與馬來西亞。如不更積極應對減碳，在未來全球各項的國際競爭中，台灣一定面臨巨大的艱難! 地球在過去150年來己增溫攝氏0.7度。未來五〸年內，如地球增溫攝氏兩度(2˚C)，我們會面對什麼問題? 僅是格陵蘭永凍土冰層溶化四分之一，封存永凍冰表層內數億年之久的甲烷一旦釋出，要可滅絕千百物種; 暴風雪、水災、旱災、飢荒、糧食短缺、傳染病、島國下沈、村落滅頂、鄰海大都會淹水、一個個比城市大的難民營出現、惡性通膨、經濟崩潰等必然形成。如果擦槍走火而多升1˚C呢?那將會是大量生物物種與人類種族滅絕的慘劇！並且估計有2億5千萬以上的生態難民遷徙，不可測的爭搶資源的戰爭亦將爾後隨之。 
(氣候持續暖化，一些珍貴的物種的生存就越來越不易 / 上圖由管理局 藍智鴻先生提供)
所有災難的起因:全球人口過甚!
四〸年前全球僅三〸億人口，現己增至65億人口。為了要養這麼多人口，工業生產所造成的污染以及飼養千百億的家禽家畜成為地球暖化的主因。所有的工業污染估約佔溫室效應的30%--35%，經二〸年多來全球各界的努力，對各種工業生產的減碳標準或替代能源方面的努力，各國政府多己達成共識並積極處理之。但針對傷害更大的畜牧業，因懾於強大畜牧業勢力的政治壓力(僅此次台灣進口美國牛肉的風波，就可看出端倪!)，近幾年來各國政府卻進展緩慢。
例舉2006年世界肉品產量2.76 億噸，是20世紀50年代的5倍;全世界一年屠宰5、6百億隻禽畜(尚不包括為了獲取皮毛被獵殺的海豹、狐狸、貓狗等動物); 如計入魚隻共約為4千3百億隻，單是美國一年即要屠殺90億隻家禽家畜，而臺灣人每年也吃掉3億隻雞。過去一直低估畜牧業造成的温室效應，如今問題之大己刻不容緩，真相也逐一揭露，如世界觀察研究所(WWI)「畜牧業和氣候變化」的最新報告: 畜牧業及其副產品的溫室氣體排放至少占全球總排放『 51% 』(《世界觀察World Watch Magazine 》雜誌2009 11/12月刊)。除了温室效應之外，畜牧業尚消費全球40％穀物、85％侵蝕土表案例、耗用全球50％用水量、水污染的禍首、破壞森林的最大力量以及90％植物糧食被浪費、消耗用全球大部份的能源等等諸多問題，所以有識之士莫不急呼，例如聯合國糧食及農業組織(FAO)畜牧資訊和政策局主席Henning Steinfield呼籲「畜牧業是造成今日嚴重環境危機的最重要原因之一，必須採取緊急行動才能補救。」; 前美國副總統高爾，近期也承認個人己大量的減少肉量; 自然學家珍古德在其著書「Harvest for Hope 台譯：用心飲食」中，很婉轉地陳述減少食肉對環保的重要性，並承認自己已改為素食。近幾年來醫界主要代表性期刊，也正視減少肉食對地球暖化的協助，Archives of Internal Medicine 2009三月期刊 (Vol. 169): 社論明白指出「紅肉不但危害人類健康，豢養動物亦消耗太多地球資源，以致發生全球性的水、氣候與能源的危機。」; 在2007年10月刺胳針(Lancet)370期的報告:「富裕國家的人民，如果能限制肉類攝取量，至少減少至平均每人每天一個漢堡，即一天不超過1/4 磅 (約114公克) 的肉量， 就可以有效緩和全球暖化的問題」。
所以，抗暖化的整體工程，除了由政府總覽規劃並帶領各界推動之外，沒有人民的覺醒，是解決不了這艱巨的世紀工程! 聯合國秘書長潘基文特別不止呼籲峰會領袖要本於「良心」，也呼籲所有的地球人，不必等政客盤算遏止地球暖化，即刻就應有作為。所以身為地球公民的一份子，尤其是戰後潮出生的這一代，享受了人類文明大躍進的所有果實卻也留下更大的災害給下一代，更應該率先採取如下的【個人抗暖化行動】:
1. 響應政府「週一無肉日的宣導」，減少食肉量或不吃肉!
2. 資源回收
3. 多種樹
4. 少開車、使用替代能源交通工具
5. 節能及使用再生能源
6. 儉約生活
~本文轉載自健康人生雜誌 - 劉享朗醫師專題 ~
劉享朗醫師
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